Сок витграсса⁚ как принимать и польза
В мире, стремящемся к здоровому образу жизни, постоянно появляются новые тренды и продукты. Одним из таких трендов стал сок витграсса – концентрированный напиток, получаемый из молодых ростков пшеницы. В этой статье мы подробно рассмотрим, что такое сок витграсса, как его правильно принимать и какую пользу он может принести организму.
Что такое витграсс и чем он полезен?
Витграсс – это молодые побеги пшеницы, срезанные на стадии активного роста, когда их пищевая ценность находится на пике. Сок из витграсса получают путем холодного отжима, что позволяет сохранить максимальное количество витаминов, минералов и антиоксидантов.
Польза сока витграсса для здоровья обусловлена его богатым составом⁚
- Витамины⁚ A, C, E, K, группы B;
- Минералы⁚ железо, кальций, магний, калий, цинк;
- Антиоксиданты⁚ хлорофилл, флавоноиды, каротиноиды;
- Аминокислоты⁚ все незаменимые аминокислоты;
- Ферменты⁚ амилаза, протеаза, липаза.
Полезные свойства сока витграсса
Благодаря своему уникальному составу сок витграсса обладает широким спектром полезных свойств⁚
1. Повышение иммунитета
Антиоксиданты и витамины C, E, а также витамины группы B укрепляют иммунную систему, защищая организм от вирусов и инфекций.
2. Детокс и очищение
Хлорофилл, содержащийся в соке витграсса, способствует выведению токсинов из организма, улучшает работу печени и кишечника.
3. Прилив энергии
Витамины группы B, железо и магний повышают уровень энергии, борются с усталостью и улучшают настроение.
4. Улучшение пищеварения
Ферменты, содержащиеся в соке витграсса, способствуют расщеплению пищи и усвоению питательных веществ.
5. Красота кожи, волос и ногтей
Витамины A, C, E и антиоксиданты борются со свободными радикалами, замедляют процессы старения, улучшают состояние кожи, волос и ногтей.
6. Противовоспалительное действие
Хлорофилл и антиоксиданты обладают противовоспалительным действием, помогая справиться с различными воспалительными процессами в организме.
7. Нормализация щелочного баланса
Сок витграсса способствует ощелачиванию организма, что помогает поддерживать оптимальный pH-баланс и предотвращает развитие многих заболеваний.
Как принимать сок витграсса
Для получения максимальной пользы от сока витграсса важно знать, как его правильно принимать⁚
- Начинайте с маленьких доз⁚ 30 мл в день٫ постепенно увеличивая дозировку до 60-120 мл.
- Принимайте натощак⁚ утром за 30-60 минут до еды или между приемами пищи.
- Разбавляйте водой или соком⁚ чистый сок витграсса имеет насыщенный вкус, поэтому его можно разбавлять водой, фруктовыми или овощными соками.
- Не нагревайте⁚ высокая температура разрушает полезные вещества, поэтому не добавляйте сок витграсса в горячие напитки.
Противопоказания
Несмотря на всю пользу, сок витграсса имеет некоторые противопоказания⁚
- Аллергия на пшеницу;
- Язва желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения;
- Беременность и период лактации (проконсультируйтесь с врачом);
- Индивидуальная непереносимость.
Как приготовить сок витграсса
Сок витграсса можно приобрести в готовом виде или приготовить самостоятельно. Для этого вам понадобится⁚
- Семена пшеницы;
- Почва или субстрат для проращивания;
- Контейнер для проращивания;
- Шнековая со
juicer