Способ 1⁚ С солью
Этот метод подходит для восстановления антипригарного покрытия на чугунной сковороде. Вам понадобится обычная поваренная соль.
Нагрейте сковороду на среднем огне.
Засыпьте на нее слой соли толщиной около 1 см.
Прокаливайте соль на маленьком огне 15-20 минут٫ иногда помешивая лопаткой.
Затем избавьтесь от соли, промойте сковороду мягкой тканью без моющего средства и высушите на огне. После этого смажьте сковороду несколькими каплями масла, прогрейте ее в течение 3 минут и повторите процедуру.
Считается, что этот способ помогает восстановить антипригарное покрытие и продлить срок службы вашей сковороды.
Способ 2⁚ С пергаментом
Этот метод прост в исполнении и не требует особых усилий. Вам понадобится рулон пергаментной бумаги и растительное масло.
Отрежьте от рулона пергамента кусок, подходящий по размеру для вашей сковороды.
Поставьте сковороду на средний огонь и смажьте ее тонким слоем растительного масла.
Поместите пергамент на сковороду.
Немного подождите, чтобы пергамент пропитался маслом, а затем переверните его, чтобы пропиталась и другая сторона.
Этот метод создает защитный слой на поверхности сковороды, который предотвращает прилипание пищи.
Важно отметить, что этот способ не является долговечным и его необходимо повторять перед каждым использованием сковороды.
Способ 3⁚ С уксусом, содой и водой
Этот метод подходит для восстановления антипригарного покрытия на сковороде, которая уже потеряла свои свойства. Вам понадобятся следующие ингредиенты⁚ уксус, пищевая сода и вода.
Смешайте в сковороде 150 граммов уксуса, 2 столовые ложки пищевой соды и 250 граммов теплой воды.
Включите огонь на плите и варите смесь 10 минут после закипания.
Затем вылейте смесь из сковороды и промойте ее водой.
Этот способ помогает очистить сковороду от грязи, жира и нагара, а также восстановить антипригарное покрытие.
Важно отметить, что этот метод не подходит для всех типов сковородок.
Не используйте его для сковородок с антипригарным покрытием из тефлона, так как это может повредить покрытие.
Способ 4⁚ С растительным маслом
Этот метод идеально подходит для чугунных сковородок, которые нуждаються в защитном слое. Для него вам понадобится только растительное масло.
Нанесите масло на губку или тряпочку и распределите его тонким слоем по всей поверхности сковороды.
Не выливайте масло на сковороду, так как оно может скапливаться в капли, что не позволит создать равномерное покрытие.
Прогрейте сковороду на слабом огне в течение 15 минут, чтобы масло впиталось в металл и образовало защитную пленку.
После этого дайте сковороде остыть и протрите ее бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.
Повторяйте процедуру обработки маслом после каждого использования сковороды, чтобы сохранить антипригарные свойства.
Важно использовать масло без примесей и запаха, например, подсолнечное или рафинированное.