Обязанности менеджера Додо Пиццы
Работа в сфере общепита, особенно в такой динамичной и клиентоориентированной компании, как Додо Пицца, требует от менеджеров широкого спектра навыков и компетенций. Менеджер в Додо Пицце – это не просто управленец, это лидер, наставник и пример для своей команды, который отвечает за создание позитивной и продуктивной рабочей атмосферы, обеспечивающей высокий уровень сервиса и качества продукции.
Ключевые обязанности менеджера⁚
- Управление персоналом⁚
- Подбор, обучение и мотивация сотрудников;
- Составление графика работы с учетом пиковой загрузки и индивидуальных пожеланий;
- Проведение тренингов по продукту, сервису и стандартам бренда;
- Контроль выполнения стандартов обслуживания и рецептур;
- Проведение оценки эффективности работы сотрудников и обратной связи;
- Разрешение конфликтных ситуаций.
- Организация рабочего процесса⁚
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил гигиены на рабочем месте;
- Ведение кассовой дисциплины и документации;
- Управление запасами продуктов и контроль за их сроками годности (инвентаризация);
- Работа с поставщиками и контроль качества поставляемой продукции;
- Оптимизация рабочих процессов для повышения эффективности и скорости обслуживания.
- Обеспечение высокого уровня клиентского сервиса⁚
- Контроль качества обслуживания клиентов на всех этапах – от приема заказа до доставки;
- Работа с жалобами и предложениями клиентов, поиск оптимальных решений;
- Формирование лояльности клиентов и повышение их удовлетворенности.
- Достижение бизнес-показателей⁚
- Выполнение плана продаж и ключевых показателей эффективности (KPI);
- Анализ эффективности маркетинговых акций и предложений;
- Поиск путей увеличения прибыльности пиццерии.
Необходимые навыки и качества⁚
- Опыт работы в общепите, желательно на позиции менеджера;
- Знание санитарных норм и правил;
- Лидерские качества и навыки управления командой;
- Ответственность, стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности;
- Коммуникабельность, доброжелательность, клиентоориентированность;
- Знание кассовой дисциплины.
Преимущества работы менеджером в Додо Пицце⁚
- Работа в крупной, стабильной и динамично развивающейся компании;
- Возможность карьерного роста;
- Официальное трудоустройство и социальный пакет;
- Обучение и развитие за счет компании;
- Дружный коллектив и позитивная рабочая атмосфера.
Работа менеджером в Додо Пицце – это интересная и ответственная работа, которая подойдет активным, целеустремленным и коммуникабельным людям, готовым развиваться в сфере ресторанного бизнеса и работать на результат.